Nấu ăn dặm kiểu Nhật cho bé là một phương pháp ăn uống khoa học và hiệu quả dành cho các bé từ 5-18 tháng tuổi được các chuyên gia dinh dưỡng của Nhật Bản nghiên cứu. Phương pháp ăn dặm này sẽ đem đến sự phát triển toàn diện cho trẻ nhỏ ngay từ những năm đầu đời.
Cách nấu ăn dặm kiểu Nhật này không còn quá xa lạ với các bà mẹ Việt nữa nhưng phương pháp ăn dặm như thế nào cho hợp lý và cách xây dựng thực đơn như thế nào để bé ăn không bị ngán và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng thì không phải mẹ nào cũng hiểu rõ. Dưới đây hãy cùng Bepcuatoi tìm hiểu về cách nấu ăn dặm kiểu Nhật dành cho bé yêu nhà mình nha!
THẾ NÀO LÀ PHƯƠNG PHÁP ĂN DẶM KIỂU NHẬT CHO BÉ
- Theo nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng thì kiểu ăn dặm này khác với kiểu ăn dặm truyền thống là sẽ không ăn bột mà thay bằng những loại thức ăn riêng biệt như rau củ quả, tinh bột, thịt cá,..Tuy nhiên theo từng giai đoạn tuổi mà các mẹ chế biến đồ ăn phù hợp cho con như xay nhuyễn, thái nhỏ,…
- Phương pháp này vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé thích hợp theo từng độ tuổi vừa trang bị cho bé kĩ năng nhai, cầm nắm thức ăn và rèn luyện tính độc lập cho trẻ khi còn nhỏ.
- Bên cạnh đó, phương pháp này còn giúp bé phân biệt được hương vị các loại thức ăn từ sớm và ngăn chặn được tình trạng biếng ăn.
THỰC ĐƠN HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU ĂN DẶM KIỂU NHẬT CHO BÉ 6 THÁNG TUỔI
Cà rốt nghiền cho bé
- Nguyên liệu: 2 thìa cháo trắng, 2 thìa cà rốt nghiền
- Cách làm:
Đầu tiên bạn nghiền cháo bằng cách cho lên rây lọc và lấy thìa nghiền nhuyễn qua rây như hồ. Đối với cà rốt thì bạn cũng nghiền tương tự như thế rồi cho vào bát nhé.
Khi cho bé ăn thì bạn có thể trộn đều cháo với cà rốt với nhau hoặc nếu bé không thích ăn trộn thì cho bé ăn 1 thìa cháo trước rồi 1 thìa cà rốt nghiền.
Lưu ý để giữ được hương vị và vitamin có trong cà rốt thì bạn nên luộc củ tươi nhé.
Cháo ngô ngọt
- Nguyên liệu: 2 thìa cháo trắng nghiền, 2 thìa ngô ngọt luộc và nghiền mịn
- Cách làm:
Tương tự như cách trên thì các bạn cũng nghiền cháo qua rây lọc sao cho thật nhuyễn mịn. Ngô cũng luộc cho chín mềm rồi nghiền nhuyễn, lọc qua rây cho hết bã.
Nếu bé thích ăn trộn thì các mẹ có thể nấu chung ngô và cháo rồi nghiền cùng 1 lúc cho đỡ mất thời gian nha.
Súp bánh mì sữa
- Nguyên liệu: 60ml sữa mẹ hoặc sữa công thức, ¼ lát bánh mì sandwich
- Cách làm:
Nếu là pha sữa theo công thức thì các mẹ nhớ pha theo tỉ lệ phù hợp nhé. Bánh mì thì bỏ đi phần rìa cứng, xé nhỏ phần mềm ở giữa rồi cho vào sữa.
Tiếp theo các mẹ đun hỗn hợp này trên bếp đến khi sôi thì tắt bếp nha. Lưu ý là chỉ đun trên lửa nhỏ và sau khi tắt bếp, bạn đậy vung lại một lúc cho bánh mì mềm là được.
Súp khoai tây sữa
- Nguyên liệu: 60ml sữa, 1/8 củ khoai tây
- Cách làm:
Khoai tây bạn gọt vỏ, cắt nhỏ rồi luộc chín mềm
Tiếp tục bạn cho phần khoai tây đã luộc mềm vào sữa rồi đun cho nhừ ra trên lửa nhỏ. Cuối cùng thì bạn dùng rây nghiền thành hỗn hợp súp mịn là hoàn thành rồi.
Cháo rau chân vịt
- Nguyên liệu: 2 thìa cháo trắng nghiền, 2-3 lá rau chân vịt nghiền
- Cách làm:
Đầu tiên bạn nghiền cháo trắng qua rây lọc thật nhuyễn mịn như hồ rồi cho vào bát
Rau chân vịt rửa sạch và luộc chín mềm, sau đó thì bạn đem nghiền nhỏ rồi trộn vào bát cháo là bé có thể ăn được rồi.
Cháo đậu cô ve
- Nguyên liệu: 2 thìa cháo trắng nghiền, 2-3 quả đậu cô ve
- Cách làm:
Cháo trắng các bạn nghiền qua rây lọc cho thật nhuyễn mịn
Đậu cô ve thì rửa sạch, chần qua nước nóng một chút để loại bỏ mùi nồng của đậu rồi đem luộc mềm.
Sau khi đậu chín mềm thì các bạn nghiền đậu cho thật nhuyễn mịn rồi cho vào cháo là đã hoàn thành rồi.
Vậy là qua bài viết này các mẹ đã hiểu rõ hơn về hướng dẫn cách nấu ăn dặm kiểu Nhật cho bé và những gợi ý về thực đơn dành cho bé yêu nhà mình rồi. Tuy những món ăn dặm này thật dễ nấu nhưng các mẹ hãy nhớ chọn những loại thực phẩm an toàn và đầy đủ chất dinh dưỡng. Ngoài ra, mẹ cũng nên bổ sung thêm sữa cho con và thay thế bằng nhiều loại thực phẩm khác để các bé không bị ngán và ngon miệng nhé.
